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黑山岛新鲜翘嘴鱼刺身的独特风味

Creatrip Team

a year ago

韩国电影《鱼之书》探讨了历史人物郑约璇，他被流放到黑山岛，在那里记录了包括当地特色新鲜鳐鱼刺身在内的海洋生物学。与大陆上已发酵的版本不同，黑山岛的新鲜鳐鱼刺身因经过一周的冷藏处理而以其紧实和细腻的氨气香气而闻名。这个以纯净鳐鱼著称的岛屿举办一年一度的鳐鱼节，展示这种美味佳肴。

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