理解咖啡竞赛的声望：哪些头衔真正重要？（Creatrip）

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理解咖啡竞赛的声望：哪些头衔真正重要？

Creatrip Team

a year ago

在韩国，咖啡专业人士，称为咖啡师，参与全球众多比赛。然而，缺乏标准的监管或国际机构的认可，使得仅凭获得的头衔来评估咖啡师的能力变得具有挑战性。专业咖啡协会（SCA）是咖啡界的权威机构，每年举办七个类别的世界咖啡锦标赛。其中最具声望的是世界咖啡师锦标赛（WBC），参赛者必须在严格的审查下准备一系列12种咖啡饮品。其他类别包括品尝、冲泡和咖啡烘焙。韩国的咖啡师在这些比赛中取得了显著成就，比如来自Momo's Coffee的Jun Jeon在2019年赢得了WBC，以及来自Muns Coffee Bar的Heongkwan Moon在2022年赢得世界品鉴师锦标赛。尽管韩国的认可度不断提升，但像世界冲泡杯这样的比赛仍未有韩国选手夺冠。

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