平鱼在历史和烹饪中的重要角色（Creatrip）

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平鱼在历史和烹饪中的重要角色

Creatrip Team

10 months ago

在第二次世界大战期间，英国面临食品短缺，转而选择多佛比目鱼，这是一种扁平鱼作为解决方案。温斯顿·丘吉尔以其直言不讳和美食兴趣而闻名，甚至在波茨坦会议上将这道菜作为一种外交工具。这种鱼在多佛海峡等浅水区盛产，象征着英国的韧性和牺牲，帮助丘吉尔为英国争取到可观的战争赔偿。从历史上看，这种鱼在古罗马以及法国路易十四时期都备受美食爱好者的推崇。在韩国，扁平鱼常见于南海岸，包括靠近丽水的海域，常以烤制和干制等多种菜肴为人们所喜爱。

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