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清酒,传统的日本米酒,正在韩国越来越受欢迎。在历史上,清酒被视为韩国的一种“情种”,如今以“纯米大吟酿”、“吟酿”和“生酒”等名称展示其独特特性。这种受欢迎的增加受到了社交媒体和对日本文化的兴趣推动,首尔周围涌现了许多清酒酒吧。清酒与韩餐如汉食搭配非常合适,因此也被纳入高档餐厅的搭配中。这一趋势是更大转变的一部分,越来越多的人欣赏清酒的细腻风味和文化细微差别,这被视为高档餐饮体验中对葡萄酒和威士忌的替代选择。消费的增加也与韩国的MZ一代对文化体验和个性化商品的热爱有关。