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高档韩国餐厅 'La Yeon' 提升韩餐体验

Creatrip Team

a year ago

La Yeon 是首尔新罗酒店的一家高级餐厅，展示了一种提升的韩餐体验。由主厨 Kim Sung-il 和 Cha Do-young 领导，这家餐厅在其菜品中结合了传统、经典和现代元素。他们借鉴了历史韩式食谱，如《Juhwang Moon》和《Siui Jeonseo》，重新构想传统菜肴。厨师们直接采购食材，例如自己酿制酱油和种植本土稻米品种。凭借米其林指南星级和 La Liste 认可，La Yeon 因其富有创意和精致的韩式菜肴而备受赞誉，吸引了当地和全球食客。

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