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韩国植物蛋白公司Garambyul推出了一款新的高蛋白大米产品,名为“Danbaekmi”。只需一勺就能为煮熟的米饭添加相当于100克鸡胸肉的蛋白质。尽管蛋白质对肌肉、皮肤和器官至关重要,但在以碳水化合物为主的韩国饮食中,蛋白质摄入往往不足。Danbaekmi结合了德国豌豆蛋白、荞麦和发芽糙米,每35克含有20克植物蛋白。在一位拥有40年经验的医学专家的咨询下开发,目标是满足忙碌的专业人士、家长和难以食用肉类的老年人的需求。创始人的动机源自在非洲目睹蛋白质缺乏现象。该产品承诺为每个人提供美味便捷的蛋白质补充。