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随着转基因标签规则提前，食品制造商争相应对，供应链承压

Creatrip Team

23 days ago

韩国食品行业正加紧应对，因为政府将糖类和食用油全面转基因生物（GMO）标识规定的实施起始日期，从原定于明年12月31日提前至今年12月31日。企业必须在比预期更短的时间内，全面调整原料采购、可追溯性管理和包装。 非转基因（non-genetically modified）原料通常需在播种前通过合同锁定，因此更换供应商或增加非转基因采购可能需要一年或更长时间。对于不含转基因DNA或蛋白质的精炼食品，仅靠原料检测无法核实，企业因此需要建立追踪与追溯（traceability）系统，并取得从农场到最终产品的全流程文件，以证明分离管理。 此外，使用相关原料的多种加工食品也需要重新设计包装并更换标签，而规模较小的企业或高度依赖转基因原料的企业，可能难以赶上加速后的时间表。行业警告称，短期通知可能推高成本、扰乱生产，甚至导致尚未准备好的产品停止销售；同时，建立国际验证基础设施将成本高昂且耗时。

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