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紫菜包饭在美国网球公开赛大放异彩：纽约一卷售价28美元的韩式饭卷热销

Creatrip Team

a month ago

紫菜包饭（韩国紫菜饭卷）在纽约皇后区的2026年美国网球公开赛（US Open）球迷区首次亮相，推出的人气韩式烤肉紫菜包饭售价28美元（约3.9万韩元）。该饭卷将调味过的韩式烤肉（bulgogi，韩国腌制牛肉）、米饭和紫菜（gim）与胡萝卜、腌萝卜（danmuji）、羽衣甘蓝和牛蒡搭配，带来口感与风味层次。 该项目由韩裔美国餐饮业者西蒙·金（韩文名金时俊）主导。他表示，这一创意源自童年时期学校运动会的便当午餐，并与接受过米其林训练的主厨朴恩周（Eunjo Park）共同开发，以将传统紫菜包饭调整为更符合当地口味及节庆式进食场景的形式。便携、不过于油腻的紫菜包饭契合户外观赛氛围，而在美食网红萨姆·戈德堡（Sam Goldberg）发布试吃视频后，也引发了更多关注。

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