Kyochon 的发酵工坊 “1991” 被评为韩国热门景点之一（Creatrip）

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Kyochon 的发酵工坊 “1991” 被评为韩国热门景点之一

Creatrip Team

a month ago

Kyochon F&B 旗下农业公司发酵工坊1991（발효공방1991）在文化体育观光部和韩国观光公社推进的“Discover Korea 100X100”项目中，被选为国家级景点，并在“美食”和“文化/艺术/传统”两大类别同时入选。该项目先从100名旅游专家推荐的地点中进行遴选，随后举行公众投票，约4万名参与者共投出153万票。该场所位于庆尚北道英阳，修复了1926年的英阳酿酒厂，并于2022年在保留旧木结构的基础上重新开放。这里将韩国首部烹饪书《Eumsikdimibang》中记载的、可用勺舀食用的马格利配方“甘香酒”（감향주）进行现代化生产，并使用英阳当地大米酿造高端浊酒（takju），包括“Milky Way: Starry Night”（12%）以及“Milky Way Makgeolli”（6%与8%）。其中，“Milky Way: Starry Night”在韩国传统酒大赛中获得高酒精度浊酒组别大奖，并被选为2025年APEC部长级会议的官方宴会用酒。发酵工坊1991还通过面向VIP的课程以及在主要百货商店举办快闪活动推广产品，以扩大消费者的接触渠道。运营方表示，此次入选既是对这处百年场所的肯定，也是对以本地农产品酿制的传统酒价值的认可，并承诺将继续为地区旅游与社区发展作出贡献。

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