新世界百货以地方饲养传统为特色，推广地区“优质韩牛”（Creatrip）

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新世界百货以地方饲养传统为特色，推广地区“优质韩牛”

Creatrip Team

20 days ago

新世界百货将于10日至16日在多家旗舰美食馆举办“Local is Shinsegae Hanwoo Project”，展示各地优质韩牛（hanwoo）。活动聚焦生产者及当地饲养理念：灵光的“青大麦韩牛（cheongbori hanwoo）”以青草放养，并在大型牧场喂养发酵大麦（青大麦，cheongbori），以呈现更均衡的肉味与更清爽的脂肪；康津的“餍物韩牛（yeomul hanwoo）”则喂食以芝麻、燕麦和大麦壳制作的传统煮制谷物粥（soejuk），以改善消化并提升鲜香、富含旨味的口感。新世界还将该促销与其“Taste the New World”营销活动联动，通过其App提供烤肉片（bulgogi）及多种部位的特别优惠券，计划与知名韩国主厨合作推出套餐菜单，并将与美食影响者合作，提升地方生产者的知名度并制作高端美食内容。

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