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Ottogi 举办以方便面为主题的学生创意烹饪大赛

Creatrip Team

18 days ago

食品公司不倒翁（Ottogi）举办了第17届面向烹饪专业学生的创意料理大赛，邀请韩国烹饪科学高中（Korean Culinary Science High School）210名二年级学生组成70支三人队参赛。比赛主题为使用不倒翁方便面产品（如真拉面（Jin Ramen）、热拉面（Yeul Ramen）、真海鲜面（Jin Jjambbong）和拌面（Bibim Men））制作创意菜品。由公司员工与特邀主厨组成的评审团对参赛作品进行评审。 最高奖由一支呈现中式融合套餐的队伍获得，作品包括：“Jin-Jam-man”（以猪肉和面条为馅，并用真海鲜面（Jin Jjambbong）液体汤底调味的中式饺子）、“Jin Soon Seafood Soup”（将“누룽지탕”（锅巴汤）重新演绎：使用真拉面（Jin Ramen）清淡牛骨汤底，搭配炸面条与海鲜）、以及“Yeul-yo Utiao”（中式麻花油条“you tiao”，外裹压碎面条，并搭配甜辣的热拉面（Yeul Ramen）油酱汁食用）。 不倒翁表示，该赛事旨在帮助学生成长为餐饮服务专业人才，并展示其面制品的多样化用途。

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