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640年意大利葡萄酒王朝的秘密：好奇心与创新

Creatrip Team

a year ago

意大利“Marchesi Antinori”葡萄酒家族有着640年的历史，被认为是世界上最古老的葡萄酒公司，正式成立于1385年的佛罗伦萨。最近访问韩国的首席执行官兼首席酿酒师Renzo Cotarella 强调创新和好奇心是他们长寿的关键。Antinori通过在20世纪引入新颖的酿酒方法，如使用Cabernet Sauvignon，使意大利葡萄酒在全球范围内赢得了声誉，推出了传奇产品如“Tignanello”。Cotarella还管理着在美国和智利享有盛誉的酒庄，将意大利传统与新世界特征结合，创造出独特的葡萄酒。公司不断适应气候挑战，研究新技术以保持葡萄酒质量。

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