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Hyundai Green Food 在企业食堂推出低碳猪肉

Creatrip Team

21 days ago

现代百货集团旗下的餐饮服务子公司现代绿色食品本月开始向企业食堂供应低碳认证猪肉（由农业部与畜产品质量评价院认证为“低碳畜牧”的农场生产）——这是韩国大型团餐行业首次实现此类猪肉的常态化供应。初期供应量为每年30吨，约占公司团餐年度猪后腿肉使用量的10%。 自2021年以来，现代绿色食品一直运营“Green Day”，在参与网点每月两次提供低碳菜单；其650家签约食堂中，目前约600家参与。使用低碳猪肉的新菜单将包括猪肉蒜苗拌饭、猪肉卷心菜盖饭，以及猪肉肉酱意大利面。 公司计划随着产量增长扩大供应，并拓展相关菜单开发，将自身定位为更健康、更可持续食品的提供者。

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