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快速电商改变韩国杂货购物习惯:从深夜下单到按需购物 韩国的食品杂货购物习惯正从“前一晚计划下单”转向通过即时零售(quick commerce)服务进行按需、小量购买。像“外卖的民族”B Mart和“外卖的民族”Commerce等平台的订单量与销售额同比增长约30%至42%,其中豆腐、鸡蛋、豆芽等生鲜品类增长尤为强劲。SSG.com的“BaroQuick”(附近快速配送服务)在1月至5月期间的销售额跃升168%,其中生鲜商品占订单的45%。便利店和SSM(企业型超市)也在即时零售销售方面大幅增长——GS25的即时零售营收几乎翻倍,生鲜食品销售增长超过400%——主要由小包装生鲜商品以及护肤品、纸尿裤等日常必需品带动。零售商预计,即时零售将补充既有电商业务,通过满足忙碌消费者对“即时、本地配送”以及在附近门店便捷换货的需求来扩大市场。