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Shab-Olday 计划通过 K-Shabu 策略进军美国和泰国市场

Creatrip Team

a month ago

All Day Fresh新任首席执行官宋明珠表示，韩国涮涮锅加盟品牌“Shab-Olday”将于明年进军海外市场，目标锁定泰国和美国。该连锁品牌于4月以约1300亿韩元出售给快乐蜂食品公司（Jollibee Foods）；拥有三星全球经验的宋明珠计划利用自身国际人脉网络，以及快乐蜂在菲律宾的布局，推动进一步扩张。 他认为，泰国具有煮食或汆烫食物的饮食文化，即使天气炎热，涮涮锅也能被接受；同时，随着K-food和K-culture关注度上升，美国也成为具有吸引力的市场。 在韩国国内，Shab-Olday将把重点放在提升复购到店率（目前为18%），通过强化以时令水果为基础的“核心”菜单，以及推出更多样化的甜品选择（如近期的“Mango All Day”），力争打造适合家庭消费的用餐体验，并以涮涮锅作为与Ashley和Vips等竞争对手区隔的主要差异化要素。

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