随着挪威配额下降，鲭鱼价格飙升，购物者转向韩国鱼类（Creatrip）

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随着挪威配额下降，鲭鱼价格飙升，购物者转向韩国鱼类

Creatrip Team

a month ago

全球气候变化以及捕鱼配额的调整，正在重塑韩国超市的海产品结构。挪威在科学建议下因过度捕捞而大幅削减鲭鱼（고등어）配额——今年的配额约为两年前水平的三分之一——推动挪威冷冻鲭鱼价格从去年的约2美元/公斤上涨至截至5月的6美元/公斤。进口盐渍鲭鱼零售价格上涨逾30%，而韩国国产冷冻鲭鱼价格下跌超过10%，使本地鱼更具吸引力。主要零售商报告称销售结构出现明显变化：截至5月，易买得（Emart）的国产鲭鱼销量同比增长近50%，而进口鲭鱼销量下降。零售商与政府正在增加国产库存并开展折扣促销；易买得还在分散来源，本月起开始销售更大、价格更便宜的智利鲭鱼。虾类采购也在转向免关税的秘鲁货源，其占比将从34%提升至计划中的70%。一些替代品较少的商品——如挪威三文鱼、俄罗斯帝王蟹和加拿大龙虾——尽管价格上涨，销量仍呈上升趋势。（고등어：鲭鱼）

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