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随着香槟价格飙升，勃艮第起泡酒（Crémant）赢得韩国人心

Creatrip Team

a month ago

随着香槟价格不断攀升，勃艮第起泡酒（Burgundy Crémant）在韩国作为价格亲民且品质上乘的替代选择正迅速走红。进口量在经历下滑后已回升，在2025年3月至2026年2月期间约达8万瓶；进口额也在2025年恢复至60万欧元。专家指出其三大优势：餐酒搭配范围广、以更低成本提供优质起泡酒品质，以及“勃艮第”这一值得信赖的产区名号。 近期在首尔举办的一场大师课展示了八款高端勃艮第起泡酒，来自历史悠久的家族酒庄与富有创新精神的酒庄（domaines）。其中不少酒款强调长时间酒泥陈酿、瓶中最低陈年要求、有机或低二氧化硫（SO2）做法、单一葡萄园风土，以及经典的传统法（Méthode Traditionnelle）酿造。 值得关注的例子包括：路易·皮卡梅洛酒庄（Maison Louis Picamelot）的多风土混酿；多米尼克·格吕伊耶酒庄（Domaine Dominique Gruhier）与布鲁诺·丹金（Bruno Dangin）推出的有机且矿物感突出的特酿；以及路易·布依约酒庄（Louis Bouillot）的单一葡萄园酒款“伟大风土”（Les Grands Terroirs）。这一趋势反映出韩国消费者对高性价比、高端起泡酒的偏好正在增强。

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