韩国厨师安成宰与孙石熙的感性采访（Creatrip）

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韩国厨师安成宰与孙石熙的感性采访

Creatrip Team

a year ago

厨师Ahn Sung-jae，以Netflix热门节目《Black and White Chef: Culinary Class Struggle》中的评委角色而闻名，出现在MBC电视台由Sohn Suk-hee主持的《Questions》节目中。在采访中，Ahn回顾了自己从小移民到美国到成为米其林三星厨师（这是精致餐饮中一个享有声望的评级）的历程，展现了更个人和脆弱的一面。他甚至在回忆返回韩国和其烹饪成就的重要里程碑时流下了眼泪。对话还谈到了精致餐饮的挑战和成本。Ahn幽默地提到需要武术训练来处理与共同评委Paik Jong-won（去年夏天曾出现在节目中）之间的不同意见。Ahn和Sohn之间坦率的讨论提供了对高端餐饮业的见解以及其背后的个人牺牲。

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