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韩国餐饮潮流如何走红：短视频、社交媒体与多巴胺效应

Creatrip Team

4 months ago

在韩国，食物趋势现在不像以前靠长篇评论传播，更多通过强调视觉和感官瞬间的短视频和社交媒体传播。YouTube Shorts、Instagram Reels 和 TikTok 等平台更青睐具有惊艳质感和视觉效果的食物——例如啃果冻的视频、“迪拜Q弹饼干”(두바이쫀득쿠)和黄油年糕(버터떡)。病毒式的帖子、旅行 vlog 和名人提及会把当地食物——比如光州的南瓜찰떡(창억떡 호박인절미)——变成必去打卡点。社交热度常常导致实体店出现断货和“售罄”场景，新闻或综艺节目的报道又进一步把趋势扩大到不同年龄层。这个循环很快：平台先播种关注，社区和文章放大，然后兴趣迅速转到下一个视觉刺激的食物。总体来看，如今的食物在很大程度上既是短暂的流行文化内容，也是美食。

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