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来自Dangjin的Bettle Beans被列入“Ark of Taste”成为世界饮食遗产

Creatrip Team

a year ago

Dangjin的掰豆作为韩国当地特产，被国际慢食协会的 'Ark of Taste' 项目认定为世界食品遗产。掰豆因加入米饭时香气浓郁而闻名，在当地方言中意思是“坚果味”。这些小豆子也用于制作豆芽。此次认定旨在保护这种传统食物，支持地区特色产品的发展。

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