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清新、爽口的饮品：白葡萄酒和清酒在韩国越来越受欢迎

Creatrip Team

6 months ago

韩国消费者正转向更清淡、更清爽的酒类——白葡萄酒和日本清酒，即使总体酒精消费在下降。去年白葡萄酒进口按重量增长约24%（1,6408吨），进口金额增长约12.6%，而红葡萄酒进口则下降。较低的酸度和单宁使白葡萄酒更适合搭配辛辣、咸味的韩式菜肴；便利店和零售商正在扩充平价白葡萄酒供应，推动了销售。日本清酒进口也创下纪录（5,417吨，按体积+11.8%；278万美元，+21.2%），在2019年“不给日本”抵制后实现回升，并受日元走弱（엔저）提升价格竞争力的助力。清酒正在被推广用于与韩食的配对，对小型饮酒器皿（烧酒/清酒杯）和葡萄酒配件的需求也激增。专家将这些趋势归因于年轻消费者对新颖、更清淡选择的偏好以及更多的日本旅游。 (페어링: food-and-drink pairing)

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