果酱开封后可以安全食用多久？（Creatrip）

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果酱开封后可以安全食用多久？

Creatrip Team

3 months ago

果酱本身含糖量高，所以具有天然防腐性，但开封后会接触空气和微生物，因此必须冷藏。专家建议将开封的罐子拧好盖，放在冰箱的主箱内（不要放在门上），并使用干净的器具；这样通常可以让果酱保持约三个月安全食用。低糖或无防腐剂的种类更容易变质。若需更长时间保存，可将果酱分装到密封的冷冻容器并贴上标签——冷冻的果酱可保持约六个月的品质。将开封的果酱放在室温下，尤其是在温暖或潮湿环境中，会在几天内出现霉变风险。如果看到霉斑、闻到异味或颜色和质地改变，应丢弃果酱。为了更快用完罐子并减少浪费，可把果酱用在吐司、酸奶、调味汁、腌料或甜点浇头上。

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