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越南如何庆祝春节：长假期、特色美食和节日传统

Creatrip Team

6 months ago

越南的农历新年Tết带来数周的假期（通常2–3周），人们穿越这个南北纵长国家旅行。许多商店和服务会关门或贴出假期通知，咖啡馆、出租车和外卖在假期期间为上班的人价格常上涨20–30%。像胡志明市这样的城市会变得异常安静，摩托车大幅减少，空气质量也更好。传统的Tết食品包括Bánh Tét（在胡志明常见的圆柱形糯米糕）和Bánh Chưng（河内的方形糕）——用糯米包着绿豆和猪肉，裹上lá dong（冬叶）煮数小时。这些糕点可以在商店买到，保存时间长，可直接吃、配鱼露（nước mắm）或糖，或煎着吃以增加变化。常见的配菜有củ kiệu（腌小洋葱）、thịt kho trứng（红烧猪肉鸡蛋）、canh khổ qua（苦瓜汤）、lạp xưởng（中式香肠）和xôi gấc（红糯米）。市场上还有精雕的西瓜——象征好运——堆放展示。Tết有热闹的活动如舞狮和花卉节，人们购买生肖主题的小饰品；越南的生肖动物与韩国略有不同（例如猫取代了兔子）。文章描述了一位旅行者的个人Tết体验：为闭店做准备，享受节日的宁静，品尝地区特色，并以当地习俗庆祝。

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