切菜板可能比厕所滋生更多细菌——如何正确清洁它们（Creatrip）

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切菜板可能比厕所滋生更多细菌——如何正确清洁它们

Creatrip Team

6 months ago

日常菜板可能成为细菌滋生的热点，研究人员表示，有时携带的细菌比马桶座还多。刀痕形成的微小沟槽和被困的食物颗粒为沙门氏菌、大肠杆菌等微生物创造了理想环境。专家建议立即用热水和洗洁精清洗菜板，然后直立晾干以防止潮气积聚。对于顽固异味，可试用小苏打糊（留10–15分钟）、用盐和柠檬擦拭或用醋擦拭——但无论使用何种强力消毒剂，都要彻底冲洗。为避免交叉污染，蔬菜和生肉用不同的菜板，并在清洁后保持菜板干燥。

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