胡桃油因其健康、美味的特点而备受关注。（Creatrip）

Now In Korea

胡桃油因其健康、美味的特点而备受关注。

Creatrip Team

a month ago

随着韩国“慢老化”趋势兴起，核桃油因其富含抗氧化物且带有宜人的坚果香，正受到饮食和美容圈的关注。核桃油富含欧米伽-3（包括EPA和DHA），可能有助于心脑健康、降低甘油三酯、减少炎症，并可能改善记忆和注意力。其维生素E和多酚对皮肤和头皮护理有益，常被用作天然头发/头皮油，帮助缓解干燥并维持与黑色素相关的发质健康。烹饪用法包括用作沙拉点缀（与芝麻菜/火箭菜和菊苣等很搭）、作为比松露油更实惠的意面淋酱，或在烘焙中替代黄油；由于其烟点较低（约160–170°C），最好在烹饪结束时加入。核桃油热量高，建议少量食用（约每天1/2茶匙）；选择冷压品种，避光保存，并在开封后三个月内食用。有坚果过敏者应避免使用并在使用前咨询医生。

觉得这条信息有用吗？