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红海鲷和海苔被命名为二月份海鲜之月

Creatrip Team

a month ago

韩国海洋水产部将真鲷（chamdom，常在庆典上端上的红皮珍贵鲷鱼）和紫菜（干海藻）选为二月的海鲜推荐。真鲷蛋白质含量高、脂肪和热量低，富含钾和硒，有助于预防高血压和延缓衰老；可烤、炖或生吃做成生鱼片。紫菜是一种营养密集的红藻产品，也是韩国主要出口品，富含蛋白质、必需氨基酸、钙和镁，有助于生长、耐力、骨骼健康和神经稳定；常用于紫菜包饭（gimbap）、紫菜脆（gimbugak）和紫菜汤（gimguk）等菜肴。更多详情可在政府的食品健康网站上查阅。

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