星巴克加入迪拜甜点热潮，小型面包师担忧（Creatrip）

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星巴克加入迪拜甜点热潮，小型面包师担忧

Creatrip Team

a month ago

在韩国，一股“迪拜”甜点热潮正在蔓延，星巴克韩国等大型连锁店推出了“迪拜咀嚼面包卷”（用卡达伊夫——一种中东切丝糕点——制成，内裹开心果酱并包裹可可棉花糖）等商品。定价为7200韩元，仅限六家门店且每位顾客限购两件，星巴克下个月还将推出两款迪拜巧克力饮品。其他连锁品牌包括Ediya、巴黎贝甜（Paris Baguette）和酸奶品牌Yoajung也都推出了各自的迪拜风格产品。小型独立烘焙师和咖啡馆老板担心，大型连锁抢购稀缺原料如卡达伊夫和开心果会推高价格并挤压供应，损害小企业。

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