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食品安全局对人气激增的“Dubai Jjondeuk Cookie”店进行检查

Creatrip Team

2 months ago

韩国食品医药安全部将在2月2日至6日对17个地方政府约3,600家甜点和冰淇淋门店进行卫生检查，重点是像“迪拜饼干”（用细丝糕点和开心果酱包裹棉花糖制成的有嚼劲饼干）和巧克力蛋糕等极受欢迎的品项。检查人员将针对以外送为主的厨房和无人值守的冰淇淋售卖店，检查卫生处理、设施标准（例如防虫网、垃圾覆盖）、员工健康检查，以及进口原料是否正确申报或是否过期。约100份制成甜点样品将被随机采集并检测食源性细菌，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌。该机构表示将优先检查有违规记录或近期未接受检查的企业，如发现问题将采取严格的行政措施，并自2021年以来持续对高需求外送食品进行针对性检查。

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