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Mayak鸡蛋：如何“懒人韩国料理”赢得美国MZ一代的青睐

Creatrip Team

2 months ago

一种名为“麻薬蛋”（酱油腌制的溏心蛋）的简单韩式料理正在美国的 TikTok、Instagram 和 Reddit 上走红，特别是在年轻的 MZ 世代用户中。制作非常简单，几乎不需要炉火烹饪——将煮 6 分半钟的溏心蛋浸泡在由酱油、糖和水混合的卤汁中，加入切碎的洋葱、葱和辣椒——视频把这道菜展示为一种让人上瘾、低成本的早餐。美国人称赞其香咸、带有芝麻和酱油的风味，并经常将酱汁重复利用在炒饭或调味汁中，传播了对韩国酱料的喜爱。这股热潮凸显了为何“懒人”韩食比像拌饭那样费工的主食更容易普及，不过“mayak”（字面意思为“毒品”或“药物”）这一昵称也引发了命名上的担忧。该趋势可能预示着韩国酱料的更广泛接受以及 K 食在海外的新切入点。

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