Now In Korea

卡库奇乐园：传统布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺的天堂

Creatrip Team

7 months ago

在蒙特普尔恰诺北部著名的蒙塔尔奇诺山丘，Paradiso di Cacuci 提供一座隐蔽的别墅和一家小规模酿酒厂，以传统布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺（BDM）而闻名。庄园坐落在海拔约560米的Canalicchi Alti地区，靠近著名的Montosoli 风土，年产量仅有25,000瓶。庄主 Ovidiu‑Gogu Cacuci 在现代化设备的同时将葡萄园改为有机，并组建了由顾问 Giuseppe Gorelli 领导的一流酿酒团队。Paradiso 在大型斯拉夫橡木桶（Slavonian oak）中陈酿其酒，以保留风土和优雅，实行严格的人工挑选和自然发酵，并且常常将法定的 BDM 和 Riserva 陈酿期加倍。其酒展现出浓郁的黑樱桃、矿物和香脂气息，单宁细腻且结构坚实——与佛罗伦萨牛排、松露意面和陈年佩科里诺等托斯卡纳菜肴非常相配。庄园还提供一座可俯瞰Val d’Orcia（Val d’Orcia）的四间客房私家别墅，供客人沉浸式体验葡萄酒与美食。

觉得这条信息有用吗？

与朋友分享

---