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Billion Box 推出“三不”政策以减轻门店经营负担

Creatrip Team

2 months ago

Billion Box 是一家在韩国的美式手工汉堡加盟品牌，推出了“3无”政策，以从结构上减少加盟店的经常性成本和人力需求。该政策包括：1) 无鲜蔬损耗——通过重新设计菜单避免使用鲜蔬（以消除价格波动和备餐浪费）；2) 无厨房洗碗——简化厨房流程，取消洗碗任务以减轻员工工作量；3) 无堂食服务员——采用自助点餐机、自取与退餐区，允许在无需持续前厅人员的情况下运营。该连锁表示，这些改变降低了固定支出、减少了运营风险并提升了加盟商盈利能力。Billion Box 将此举作为长期加盟支持战略的一部分，内容还包括注重成本的菜单开发、新店分阶段营销以及在韩国持续扩张。CEO 全承勋（Seung-Hoon Jeon）强调公司致力于减轻结构性负担，让加盟商能专注于门店经营。

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