微型迪拜巧克力美食引发韩国价格飙升（Creatrip）

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微型迪拜巧克力美食引发韩国价格飙升

Creatrip Team

7 months ago

韩国正兴起一种“迪拜糯糯饼干”（두바이 쫀득 쿠키）热潮，这种小甜点外层裹着开心果和卡达伊夫（kataifi，카다이프），内馅填有巧克力和棉花糖。尽管重量仅为40–70克，但按每10克计算的售价比高级牛肉还高。全球需求激增和“小奢侈”潮流推高了主要原料价格——开心果和卡达伊夫在数月内上涨超过一倍，被称为“绿色黄金”。大型连锁（如巴黎贝甜、Twosome Place）、便利店连锁，以及来自中国和日本的海外买家都在抢购，可能导致价格进一步上升并挤压小型咖啡馆。抢购热潮还导致针对急需买家的供应商诈骗。业界看法不一：有人预计这一热潮会像过去的流行一样逐渐退去，另一些人则警告迪拜风味巧克力可能成为一种持久的口味类别，持续保持高需求。

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