打破减肥谣言：营养师建议保留你的米饭和鸡蛋（Creatrip）

Now In Korea

打破减肥谣言：营养师建议保留你的米饭和鸡蛋

Creatrip Team

2 months ago

营养师建议放弃不必要的饮食规则，关注均衡饮食而不是严格禁食。四种常被避免的食物——鸡蛋、白米、土豆和乳制品——被重新审视：尽管过去担心胆固醇，鸡蛋仍是低饱和脂肪的宝贵蛋白质来源，富含胆碱和其他营养素；通常被称为“碳水炸弹”的白米是有用且易消化的主食，其对血糖的影响取决于餐食背景和搭配（例如蛋白质、脂肪、蔬菜）；土豆富含营养（钾，以及连皮吃时的纤维），只有在油炸或高度加工时才成问题；乳制品中的脂肪有助于吸收脂溶性维生素并与其他营养素相互作用，因此全脂乳制品可融入部分饮食方案，而有心血管风险的人仍可选择低脂选项。关键讯息是：你的饮食方式——烹饪方法、食物组合和整体饮食模式——比妖魔化某一种食物更重要。

觉得这条信息有用吗？