堂食减少，外卖增加：四分之一韩国成年人每天吃外卖/外带（Creatrip）

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堂食减少，外卖增加：四分之一韩国成年人每天吃外卖/外带

Creatrip Team

2 months ago

韩国疾病控制与预防研究所分析2016–2023年营养调查数据发现，自COVID-19大流行以来，从到餐厅就餐转向外卖和打包的趋势持续存在。成年人每天至少吃一次外卖/打包的比例从2016年的18.3%上升到2020年后约24%–25%，而到餐厅就餐的比例从42.9%下降到2023年的33.6%。家庭自制餐稍有下降（从75.8%降至69.9%）。外卖/打包的增加在20多岁和30多岁人群中最为明显（20多岁：24.5%→31.8%；30多岁：23.6%→32.1%）。研究人员将这一趋势归因于韩国本就活跃的外卖文化以及大流行期间外卖平台的快速增长。研究还发现，去餐厅或食用外卖的人群往往摄入过量的能量、脂肪和钠。（外卖平台：基于应用的点餐服务）

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