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“太火爆而无法备货”——迪拜-쫀떡饼干（두쫀쿠）热潮引发短期招聘

Creatrip Team

2 months ago

一种名为“두쫀쿠”的有嚼劲甜点（两小时德克曲奇，意为迪拜软饼的缩写）在韩国社交媒体上爆红，尤其在Z世代中由名人帖文和病毒式潮流推动。它以卡达伊夫（一种薄土耳其酥皮）、开心果奶油、可可粉和棉花糖制作，制作费工、多为手工，每个售价5,000–10,000韩元且常常迅速售罄，促使面包店雇佣短期工人。搜索和外卖订单大幅跃增（两个月内搜索量增长25倍；部分外卖订单环比增长达321%）。需求上升与供应受限——尤其是由于货币因素和进口有限导致开心果价格翻倍——正推高价格并引发短缺（部分店铺限购）。零售商警告称，尽管这一潮流可能会像以往病毒甜点一样消退，但成本和稀缺性可能会在短期内维持高价。

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