《Du-Bae》嚼劲饼干热潮：尽管价格高昂仍然售罄（Creatrip）

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《Du-Bae》嚼劲饼干热潮：尽管价格高昂仍然售罄

Creatrip Team

2 months ago

一种名为“迪拜嚼饼”（昵称“Du-jjon-ku”）的新韩式甜点风靡韩国，尽管单价为每块4,000–9,000韩元，仍在咖啡馆和面包店一售而空。该点心将中东的kadaif（细丝酥皮）和开心果酱包裹在棉花糖中，呈现酥脆、坚果和嚼劲的多重口感。与典型以巧克力和糖为主的甜品不同，其新颖的风味组合推动了迅速的人气，导致排长队、社交媒体搜寻热潮，甚至出现显示店铺库存的“Du-jjon-ku地图”。一些非甜品类餐饮店也开始售卖它，因为制作简单无需专门店面。关于这种饼的标签数以万计，外送订单和搜索量环比大幅上升。专家表示，kadaif与开心果的搭配可能催生新的甜点类型，但对进口原料（开心果、kadaif、棉花糖）的依赖以及全球价格上涨威胁着供应。

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