Now In Korea

第一口酥脆，第二口入口即化……像过年一样用心享受

Creatrip Team

a year ago

农历新年在韩国被称为'Seol'，是两个最大的传统节日之一，类似于中秋节。在这个节日期间，家人团聚，享用各种传统食品，包括韩果（韩国传统甜食）。韩果是指传统韩国糕点，如药果和油果，都是裹上蜂蜜或米糖浆的油炸美食。 Yakgwa是当今年轻一代特别喜欢的一种流行变种，以其甜美和有嚼劲的口感著称。它属于Yu-gwa的一个大的类别，制作过程中涉及蜂蜜和油。 这种传统甜点自新罗王朝以来一直是韩国文化的重要组成部分，其配方通常世代相传。它们不仅仅是零食，具有文化意义，常常出现在婚礼和祭祖等重要仪式中。 文章提到Han-gwa像许多文化食品一样，通过与中国和日本等邻国的交流而发生适应性变化，但仍保持其独特身份。如今，Han-gwa在国际上引起关注，符合韩国传统产品走向全球的当前趋势。 作者还强调了饮食发展的跨文化交流，说明了韩国食物如何随着时间和全球化而适应，同时又保留其文化精髓。此外，像K-Hoddeok这样的美食，一种里面填有红糖或有时是杂菜等咸馅的甜煎饼，不仅吸引当地人，也吸引游客，为韩国丰富的烹饪背景增添了另外一个方面。

觉得这条信息有用吗？

与朋友分享

---