为什么愤怒的农民把昂贵的香槟扔进河里（Creatrip）

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为什么愤怒的农民把昂贵的香槟扔进河里

Creatrip Team

2 months ago

1911年，法国马恩河谷的香槟葡萄种植者因大型香槟经销商秘密使用来自产区外的低质量葡萄（如卢瓦尔、朗格多克，甚至勃艮第）来制造并销售假“香槟”而爆发抗议。面对歉收和根瘤蚜的困扰，种植者袭击了仓库、焚烧税务通知，并在动乱最严重时将昂贵的香槟瓶倾倒进马恩河，以要求保护他们的风土。骚乱促成了对“香槟”标注的法律限制，并最终导致1936年原产地控制命名（AOC）保护的确立。哈顿（Aton）家族将危机化为机遇：在达梅里（马恩河谷）种植葡萄数百年后，他们创立了自己的香槟酒庄，并将灰皮诺作为其标志性葡萄。Aton管理约60公顷（拥有45公顷），陈年酒款从2年到超过10年不等，产品风格从以灰皮诺为主的经典干型到以霞多丽为主的特级园白中白和桃红。其理念重视平衡且持久的品质胜过潮流。

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