大象的群山淀粉厂获得全球HACCP认证以提升食品安全竞争力（Creatrip）

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大象的群山淀粉厂获得全球HACCP认证以提升食品安全竞争力

Creatrip Team

2 months ago

大象宣布其位于全北群山的淀粉与甜味剂工厂获得了韩国食品医药品安全处推出的强化型综合食品安全管理体系“Global HACCP”认证。Global HACCP 在现行强制 HACCP 检查表（80 项）的基础上增加了 72 项与 CODEX（食品法典）和 GFSI（全球食品安全倡议）标准对齐的项目，总计 152 个评估点。该认证涵盖了设施内的食品与健康功能性食品生产线，该厂生产淀粉、加工淀粉产品、糖浆、含有阿洛洛糖（全糖替代品）等糖加工产品，以及抗消化麦芽糊精（品牌名：Fibasol-2、Fibasol-2L）。大象成为淀粉甜味剂领域首家获此认证的企业，也是健康功能性食品类别中首家在其场所获得 Global HACCP 的企业。公司预计该认证将在韩国加速 K 食品全球扩张的背景下增强出口竞争力；政府计划通过公私合作推动 Global HACCP 争取国际认可并向重点出口市场推广。（HACCP：危害分析与关键控制点）

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