温馨年终氛围：猪颈肉“牛排”（Creatrip）

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温馨年终氛围：猪颈肉“牛排”

Creatrip Team

2 months ago

一个简单的家常节日暖心年终菜谱：猪颈肉（moksal）煎至金黄，外脆里嫩。使用中等厚度的切片（约300克总量），中火每面煎1–2分钟，然后转小火并用烟熏风味烤肉酱慢炖至入味。摆盘时搭配一把混合沙拉、圣女果、一片罐装菠萝和一个煎蛋；把剩余的锅汁淋在上面。做法强调简便——无需复杂技法或众多食材——任何人都能做出餐厅风格的“家中小馆”菜肴，在家享受暖心的年终回忆。（moksal：猪颈肉）

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