安成宰主厨的“迪拜嚼劲饼干”走样，引发数千条愤怒评论（Creatrip）

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安成宰主厨的“迪拜嚼劲饼干”走样，引发数千条愤怒评论

Creatrip Team

3 months ago

米其林三星主厨安成宰在发布一部圣诞节烹饪视频后遭遇抨击，视频中他与女儿思英一起尝试制作一种流行的社交媒体甜点“迪拜弹性曲奇（두바이 쫀득 쿠키，一种受欢迎的有嚼劲、拉丝口感的饼干）”。观众原期待熟悉的拉丝ASMR口感，结果看到的是一种坚硬、酥脆的块状物——被昵称为“蛋卷饼”（将蛋卷与该甜点的谐音结合）——安主厨将融化的棉花糖与卡达伊夫（카다이프，切丝酥皮）和大量开心果酱混合，做出了更像健康能量棒的致密、酥脆小吃。粉丝们批评成品并嘲笑他在Netflix节目中的台词，要求他重新正确制作该甜点；该视频收到了数千条愤怒评论，并有猜测称配方是为了展示LG烤箱广告而被改动。仍有一小部分人好奇想尝试他这种非常规版本；主厨的完整逐步食谱已发布在视频说明中。

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