为什么医生在水果价格飙升时转向香蕉（Creatrip）

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为什么医生在水果价格飙升时转向香蕉

Creatrip Team

2 months ago

随着苹果、梨和柑橘类价格上涨，香蕉作为一种价格实惠且营养密集的水果重新受到关注。香蕉的价格季节性波动小，每100克含77千卡、20克碳水、钾（355毫克）、镁和纤维，且脂肪和钠含量很低——使其成为提高营养的经济方式。成熟度很重要：略带青意（不太成熟）的香蕉血糖生成指数低（约30），含有抗性淀粉，有助于肠道菌群并可能有助于血糖控制；而完全成熟的香蕉（GI约58）提供快速能量，适合运动前或运动中食用。专家建议根据健康目标选择成熟度——想要血糖管理或控制体重可选较不成熟的，需即时能量可选成熟的——并指出香蕉作为方便的日常零食可以增加饱腹感。

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