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米其林三星晚宴在“完美餐桌”活动中遇见史卓嘉啤酒

Creatrip Team

3 months ago

斯텔라·阿图瓦在首尔唯一的米其林三星餐厅Mingles举办了年终“完美餐桌”晚宴，将其650年历史的高级拉格啤酒与主厨姜敏九（Kang Min‑gu）打造的七道菜菜单相搭配。活动由韩国首位“全球生啤大师”（Global Draft Master）调酒师赵永俊（Cho Young‑jun）现场演示了“完美上杯”——一项全球生啤品质项目，展示了使用专用圣杯酒杯的五步倒酒技巧。菜品包括对韩国食材的现代演绎，如五味子（酸甜浆果）、韩牛生拌（韩式牛肉他他）、鳗鱼和炸酱鸡（dakgangjeong，甜炸鸡），以Mingles的招牌“酱三重奏”作为收尾。斯텔라·阿图瓦表示将继续与入选米其林的主厨和餐厅合作，拓宽在韩国的啤酒与餐饮搭配。

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