K-VIBE：韩国柿子的甜美吸引力与“韩国利口酒”（Creatrip）

Now In Korea

K-VIBE：韩国柿子的甜美吸引力与“韩国利口酒”

Creatrip Team

3 months ago

韩国柿子自古栽培，历史、礼仪食品和地方特产中都有重要地位。传统做法包括将涩柿晒制成干柿（gotgam）和食用成熟甜柿（hongsi）。在儒家传统中，柿子象征美德，并出现在秋夕（Chuseok，韩国丰收节）的供品中。现代韩国将柿子发展为日益增长的酒类品类——柿子酒、以柿子调味的马格利（makgeolli，传统米酒）以及柿子蒸馏酒——由各地区的葡萄酒厂和酿酒厂生产。这些K味利口酒与韩国料理相配，并被宣传含有抗氧化及其他有益健康的成分（适量饮用）。核桃包裹的干柿等传统小吃在当代变化中重新流行，柿子成为连接韩国过去与不断演变的饮食文化的季节性纽带。

觉得这条信息有用吗？