艺术、威士忌与精致餐饮在首尔交汇（Creatrip）

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艺术、威士忌与精致餐饮在首尔交汇

Creatrip Team

3 months ago

12月5日，在首尔论岘洞的Playa Lounge举行了一场专属艺术美食活动，通过视觉艺术、威士忌品鉴与搭配菜单的综合体验，展示了Hibiki“和谐”哲学。艺术家许明旭（Heo Myung-wook）以漆（ottchil）层叠创作，呈现时间与环境的累积，呼应威士忌的熟成过程。来宾随后在三得利品牌大使调酒师文善美（Moon Sun-mi）的引导下品尝了三款三得利威士忌——白州12年（Hakushu 12）、山崎12年（Yamazaki 12）与响21年（Hibiki 21），她解释了Hibiki的平衡理念（瓶身的24面代表自然循环）。每款威士忌由裴俊（Bae Jun）主厨搭配菜品以凸显互补风味：白州配海味风味菜，山崎搭配泥土气息的蘑菇与济州猪，响21则与熏制的“丰花鸭”（Bonghwa duck）相配，呈现丰厚口感。此次活动将艺术家的“时间层”、威士忌的陈年与主厨的平衡理念融为一体，构成单一的感官叙事。艺术美食活动将于12月12日至14日举办，可通过CatchTable预订。小贴士：在入口后稍作含在口中以打开香气再咽下，以获得更完整的体验。

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