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科尔玛开发无机皮克林方法以稳定用于护肤的酶

Creatrip Team

3 months ago

Korea Kolmar宣布已开发出一种使用碳酸钙（存在于石灰石、大理石和贝壳中的矿物）的“无机皮克林”酶稳定化技术，以拓展基于酶的护肤功能。该公司与东亚大学黄以택教授团队和M-Besty合作，采用原位法将酶固定在碳酸钙晶体内部。晶体结构保护酶免受温度和pH等外界应激，克服了以往将酶局限于粉状清洁剂的局限。标准酶在室温下2–3天内活性丧失，而稳定化酶即使在45°C下也能保持活性超过100天。该研究发表在Carbohydrate Polymers。

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