人工甜味剂与膨胀感、食欲渴望以及可能的认知风险相关联（Creatrip）

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人工甜味剂与膨胀感、食欲渴望以及可能的认知风险相关联

Creatrip Team

3 months ago

许多人饭后选择低糖或无糖饮料来减少热量摄入，但专家警告说，健怡汽水和其他产品中的人工甜味剂可能导致腹胀、腹泻以及对甜食的渴望增加。常见的甜味剂包括阿斯巴甜、赤藓糖醇、蔗糖素（苏拉洛斯）、乙酰磺胺钾、糖精以及山梨醇和木糖醇等糖醇。由于其中一些（糖醇）在小肠中吸收不良，可能被肠道细菌发酵，造成肠道内水分被吸引进入，从而引起腹胀和稀便。无热量的甜味也可能欺骗大脑发出饥饿或能量不足的信号，可能导致过度进食；研究表明蔗糖素可能与刺激食欲回路有关。尽管美国食品药品监督管理局等监管机构表示在建议限量以下的适度摄入是安全的（例如，普通成年人需要喝很多罐才会达到蔗糖素的限量），但长期研究引发了担忧：一项在巴西对1.2万多名成人的队列研究发现，甜味剂摄入较多者认知能力下降更快，德国研究者报告频繁饮用汽水与更高的抑郁症诊断率之间存在小幅关联。专家建议减少人工甜味剂的摄入，并用苏打水（气泡水）、草本茶或温水替代饭后的汽水；如果想要气泡感，无糖气泡水也能提供同样的清爽感觉。 (注：如有任何韩语特有术语需要解释，请简要说明。)

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