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韩国美食界正因季节性美味Saejo-gye（一种类似鸟嘴的贝类，晚冬至春季收获）而热闹非凡，最近在MBC热门节目《I Live Alone》中令明星印象深刻。以其耐嚼的质地和厚实的肉质著称，Saejo-gye非常适合用于火锅等菜肴，在热汤中揭示其浓郁的味道。富含蛋白质、牛磺酸、氨基酸和维生素的Saejo-gye非常适合在寒冷的冬季补充能量。本文介绍了Saejo-gye沙拉，这是一种清爽的海鲜沙拉，搭配卷心菜和野韭菜等春季蔬菜，蘸上酸辣酱。易于准备，这道沙拉体现了春天的清新，推荐作为美味且营养丰富的一餐。