Kyochon 推出 SAUCIT —— 以午餐为主的炸鸡熟食店，使用 34 年传承的招牌酱料（Creatrip）

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Kyochon 推出 SAUCIT —— 以午餐为主的炸鸡熟食店，使用 34 年传承的招牌酱料

Creatrip Team

3 months ago

Kyochon F&B 在板桥总部推出了名为 SAUCIT（SAUCE + IT’S KYOCHON Difference）的试点熟食品牌，面向午餐顾客，旨在拓展其原以夜间为主的炸鸡业务。SAUCIT 提供以鸡肉为基底的熟食项——汉堡与三明治、饭碗和薯条——价格约为 10,000 韩元，使用七种 Kyochon 酱料（包括受韩式风味启发的蘸酱 ssamjang 和辣椒酱奶油 gochujang cream），以及蜂蜜蛋黄酱和四重奶酪芝士火锅等全球风味。菜单上的酱料与调味组合使顾客可以创造并分享超过 56 种口味变化。该门店采用二维码点餐、自动炸制/加工设备和配送机器人用于无接触取餐，作为计划中的食品科技实验的一部分。作为一天客流 150–200 人的试点运营，Kyochon 将利用绩效数据优化菜单，若成功可能将 SAUCIT 打造成独立品牌。（ssamjang：一种以发酵大豆为基底的韩国调味酱；gochujang：韩国辣椒酱）

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