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在韩国，猪五花，或“samgyeopsal”，是消费者最喜欢的肉类切块。在韩国，人均肉类消费量为60.6公斤，其中近一半是猪肉。猪五花因其嫩滑的口感和美味的味道而受欢迎，在烤制时味道更佳。随着优质品牌强调环保认证，湿式熟成和干式熟成等各种方法被用来增强其味道。随着3月3日Samgyeopsal日的临近，计划举行许多折扣活动，让人们以合理价格享用美味健康的猪肉。这个节日通过全国范围的促销活动来庆祝这种特别的食物。Samgyeopsal受到各年龄段人们的喜爱，在外国人中也非常受欢迎，与其他韩国菜肴一起被列为最受欢迎的菜式之一。